펄스 진공 오토 클레이브가 음식 멸균에 대해 칭찬하는 이유는 무엇입니까?

식품 산업에서펄스 진공 오토 클레이브주로 식품 안전, 포장 재료 및 생산 장비의 빠른 멸균에 사용되어 식품 안전을 보장하고 저장 수명을 연장하며 위생 표준을 충족합니다. Sanqiang Medical Pulse 진공 멸균기의 작동 온도는 일반적으로 121 ℃에서 134 ℃ 사이입니다. 미생물 단백질은 고압 하에서 변성, 응고 및 불 활성화되어 고속 멸균의 목적을 달성한다. 멸균 효과가 우수하고 멸균 속도가 매우 빠릅니다.

식품 살균 : 즉시 먹을 수있는 음식, 통조림 식품, 조미료, 소스 등을 살균하여 박테리아, 곰팡이, 효모 및 포자를 음식으로 죽여 부패와 악화를 방지하십시오.

포장재 멸균 : 식품 포장 재료 (병, 캔, 가방 등)를 멸균합니다. 2 차 오염을 피하기 위해 포장재가 멸균되어 있는지 확인하십시오. 생산 장비 멸균 : 식품 가공 장비 (예 : 파이프, 컨테이너, 충전 기계 등)를 살균합니다. 장비가 미생물 오염원이되는 것을 방지하십시오. 살균함으로써 음식의 저장 수명이 확장되고 방부제의 사용이 줄어 듭니다.

작동 원리펄스 진공 오토 클레이브. 펄스 진공 단계 : 여러 진공 및 증기 주입을 통해 멸균 챔버의 공기를 배출합니다. 증기가 음식, 포장재 또는 장비의 모든 부분을 완전히 침투 할 수 있는지 확인하십시오. 멸균 단계 : 모든 미생물을 죽이기 위해 고온 및 고압 증기 (보통 121 ° C 또는 134 ° C)를 주입하십시오. 건조 단계 : 진공 및 공기를 건조한 품목에 주입하고 수분을 방지합니다.

제품 장점. 빠른 멸균 : 펄스 진공 기술은 우수한 증기 침투와보다 안정적인 멸균 효과를 보장합니다. 다공성 및 복잡한 모양의 음식 또는 포장재를 가공하는 데 특히 적합합니다. 식량 품질 유지 : 저온 단기간 멸균은 음식 맛, 영양 및 외관에 미치는 영향을 줄입니다.

광범위한 적용 가능성 : 고체 및 액체 식품뿐만 아니라 포장재 및 생산 장비에 사용할 수 있습니다. 위생 표준을 충족하고 식품 안전 규정 (예 : HACCP, FDA 등)의 요구 사항을 충족합니다.

응용 프로그램 시나리오펄스 진공 오토 클레이브. 통조림 식품 생산 : 식품 안전을 보장하기 위해 통조림 식품 및 용기를 살균합니다. 즉시 먹을 수있는 식품 가공 : 유통 기반 음식 (예 : 요리 된 음식, 인스턴트 국수 등)을 멸균하여 유통 기한을 연장합니다. 조미료 및 소스 생산 : 미생물 오염을 방지하기 위해 조미료, 소스 등을 멸균합니다. 음료 산업 : 음료 병, 캔 및 기타 포장재를 멸균합니다. 유제품 산업 : 위생을 보장하기 위해 유제품 생산 장비를 멸균합니다.

작동 예방 조치. 온도 및 시간 제어 : 품질에 영향을 미치는 과열을 피하기 위해 식품의 특성에 따라 멸균 온도와 시간을 조정하십시오. 장비 유지 보수 : 정기적으로 진공 펌프, 씰 및 압력 밸브를 점검하여 장비의 정상적인 작동을 확인하십시오. 운영 안전 : 운영자는 고온 및 고압 증기로 인한 부상을 피하기 위해 훈련을 받아야합니다.